Kasza jaglana po raz pierwszy!

Dzisiaj pierwszy raz przygotowałam danie z kaszą jaglaną! Głównie jadam kaszę gryczaną - niektórzy narzekają na nieprzyjemny zapach w trakcie gotowania - mnie on jak najbardziej odpowiada. Pamiętam, że w dzieciństwie gdy witał mnie w progu zapach gotowanej kaszy, byłam niezwykle szczęśliwa, bo to z kolei kojarzyło mi się z czerwonymi, smażonymi buraczkami - lekko kwaśnymi i ostrymi. Nie wiem czemu, ale właśnie taki obraz mam przed oczami gdy pomyślę o zapachu kaszy gryczanej ;) Kaszę jęczmienną jadam głównie w zupach, ale jakoś za specjalnie za nią nie przepadam. Natomiast jaglana okazała się przepyszna. Myślę, że teraz będę ją jadła i wykorzystywała w potrawach znacznie częściej ;)


Pod względem wartości odżywczych dorównuje kaszy gryczanej.  Ma mało skrobi, za to dużo łatwo przyswajalnego białka. Zawiera wiele witamin z grupy B: B1,B2, B6 oraz żelaza i miedzi. Nie uczula, nie zawiera glutenu. Ma również właściwości antywirusowe, upiększa, dzięki zawartej w niej krzemionce, która korzystnie wpływa na stan włosów, skóry i paznokci.

Przygotowałam danie, które doskonale sprawdza się jako lunchbox do pracy ;) Zapakowałam szklany pojemniczek i schowałam do lodówki.

Karkówka w sosie i kasza jaglana z porem, pieczarkami i suszonymi pomidorami :)

Jeśli chcecie przepis na karkówkę, to chętnie się nim z Wami podzielę :)

Karkówka w sosie z kaszą jaglaną z porem, pieczarkami i suszonymi pomidorami :)

Jeśli macie jakieś ulubione dania z kaszą jaglaną, to śmiało się nimi podzielcie :)

Polędwiczka wieprzowa w pomidorach - omniom.

Dzisiaj czas na przepis! Dawno nie pokazywałam Wam mojego jedzonka :)

Polędwiczki wieprzowę jadam dość często. Zazwyczaj robię warkocz polędwicy, piekę w piekarniku, zamarynowane, w towarzystwie pieczonych ziemniaczków, masełka czosnkowego i surówki. Tym razem postanowiłam przyrządzić ją w inny sposób :)

Składniki
- polędwiczka wieprzowa
- por
- puszka pomidorów krojonych
- pół czerwonej papryki
- pół marchewki
- 3 papryczki chilli suszone
- przyprawy do smaku
- łyżka oleju

Przygotowanie

Polędwiczkę kroimy, doprawiamy przyprawami według uznania (polecam paprykę, pieprz, odrobinę soli i cukru) i wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Gdy polędwiczka się przysmaży dorzucamy pora, następnię machewkę, chilli i paprykę. Smażymy kilka minut, następnie całość zalewamy pomidorami. Gotujemy przez 30 minut. Posypujemy lubczykiem.
Podajemy z ulubionymi węglami :)

Smacznego! :)