Kasza jaglana po raz pierwszy!

Dzisiaj pierwszy raz przygotowałam danie z kaszą jaglaną! Głównie jadam kaszę gryczaną - niektórzy narzekają na nieprzyjemny zapach w trakcie gotowania - mnie on jak najbardziej odpowiada. Pamiętam, że w dzieciństwie gdy witał mnie w progu zapach gotowanej kaszy, byłam niezwykle szczęśliwa, bo to z kolei kojarzyło mi się z czerwonymi, smażonymi buraczkami - lekko kwaśnymi i ostrymi. Nie wiem czemu, ale właśnie taki obraz mam przed oczami gdy pomyślę o zapachu kaszy gryczanej ;) Kaszę jęczmienną jadam głównie w zupach, ale jakoś za specjalnie za nią nie przepadam. Natomiast jaglana okazała się przepyszna. Myślę, że teraz będę ją jadła i wykorzystywała w potrawach znacznie częściej ;)


Pod względem wartości odżywczych dorównuje kaszy gryczanej.  Ma mało skrobi, za to dużo łatwo przyswajalnego białka. Zawiera wiele witamin z grupy B: B1,B2, B6 oraz żelaza i miedzi. Nie uczula, nie zawiera glutenu. Ma również właściwości antywirusowe, upiększa, dzięki zawartej w niej krzemionce, która korzystnie wpływa na stan włosów, skóry i paznokci.

Przygotowałam danie, które doskonale sprawdza się jako lunchbox do pracy ;) Zapakowałam szklany pojemniczek i schowałam do lodówki.

Karkówka w sosie i kasza jaglana z porem, pieczarkami i suszonymi pomidorami :)

Jeśli chcecie przepis na karkówkę, to chętnie się nim z Wami podzielę :)

Karkówka w sosie z kaszą jaglaną z porem, pieczarkami i suszonymi pomidorami :)

Jeśli macie jakieś ulubione dania z kaszą jaglaną, to śmiało się nimi podzielcie :)